http://guruguru3.blog101.fc2.com/ guruguru情報 ja http://guruguru3.blog101.fc2.com/blog-entry-421.html 夏の終わりよりお店を少し離れ西伊豆へ、東名沼津インターより約６０分の西浦、久料へと。海と山に囲まれた田舎の小さな村。こんどは自然界屈指の錬金術をもとめ。都会と田舎のミックスな暮らしがはじまりました。【蒟蒻編】あのプヨプヨな食感、スーパーマーケットでは水にはいった状態で袋づめされ、わりとお手頃な価格で売られているあの蒟蒻。保存期間もながく、我が家には冷蔵庫にはよく入ってました。薄暗い山のなかでは、ゴ 夏の終わりよりお店を少し離れ西伊豆へ、東名沼津インターより約６０分の西浦、久料へと。海と山に囲まれた田舎の小さな村。こんどは自然界屈指の錬金術をもとめ。都会と田舎のミックスな暮らしがはじまりました。

【蒟蒻編】
あのプヨプヨな食感、スーパーマーケットでは水にはいった状態で袋づめされ、わりとお手頃な価格で売られているあの蒟蒻。保存期間もながく、我が家には冷蔵庫にはよく入ってました。

薄暗い山のなかでは、ゴムホースのような質感、さわやかな白と緑のまだら模様でとひときわ目立っている。長くのびた大きな葉がまるで冠のようで、素敵な王子さまのような存在。

写真は、左）初夏の蒟蒻の様子。中）１１月後半の様子。下の地中に大きな蒟蒻芋が...掘ってみると。右）このとおり、最低３年はかかりおおきな蒟蒻芋になるそうです。



ありがたい。３年以上も時を経た、山からの季節の贈り物、
さあ錬金術。 ]]> vege menu 2009-11-23T16:58:40+09:00 guruguru3cha FC2-BLOG